Elmers sild - Stegte sild i Tomat

Elmers sild - Stegte sild i Tomat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 10 Pers.
FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke Fryseegnet

Indsendt af : Gitte F

Indsendt :      Red :
Elmers sild - Stegte sild i Tomat, billede 4 Elmers sild - Stegte sild i Tomat, billede 1 Elmers sild - Stegte sild i Tomat, billede 2 Elmers sild - Stegte sild i Tomat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
10 Sildefilet
Rugmel, groft 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Tomatsauce:
1 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

2 dl. Tomatketchup 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
6 spsk. Eddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
10 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
6 tsk. Karry
1 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 tsk. Sennepspulver
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
   
Opskrift:
Vend sildefileterne i rugmel krydret med salt og peber og steg dem på panden i halvt smør og olie 3-4 minutter på hver side. Lad dem afkøle mens lagen laves

Lage:
Tag en gryde. put alle ingredienserne i og pisk det sammen under svag varme, til en lidt tyk sauce. Saucen hældes over de afkølede sild.

Lad sildene trække et døgns tid i køleskabet.

Server på en skrive rugbrød og evt. rå løgskiver.





karakterer:
Opskriften er vist 52862 gange,
og udskrevet 670 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (24 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7361 (1752 kcal)
KJ pr. Pers. 736 (175 kcal)
Vægt ialt 751 gram
Vægt pr. Pers. 75 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 980 KJ (233 kcal)
Protein 1.8 gram
Fedt 13.3 gram
Kulhydrat 27.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2018-12-17 18:39:24
Skal de spises varme/lune eller kolde?

  -   2016-01-07 10:24:51
minder meget i smagen, om en gammel opskrift min demente svigermor brugte