Hvidløgssuppe

Hvidløgssuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 pers

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rodfrugter - Hvidløg

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : katharinal

Indsendt :      Red :
Hvidløgssuppe, billede 4 Hvidløgssuppe, billede 1 Hvidløgssuppe, billede 2 Hvidløgssuppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
26 fedhvidløg (til stegning i ovn)
 Olivenolie
 
2 løg
 Smør
10 dl.hønsebouillon
0.5 tsk.timian
18 fedhvidløg (direkte i suppen)
 
1.5 dl.fløde
 Salt
 Peber
 
 Revet parmesanost
 
Opskrift:
De 26 pillede hvidløg vendes i lidt olivenolie og salt og peber. Kommes i et ildfast fad med sølvpapir over og bages i 45 minutter ved 175 grader.

Alm. løg hakkes og steges i smør sammen timian til de er klare. Tilsæt de bagte og friske hvidløg og lad dem stege med i gå minutter.

Tilsæt herefter bouillonen og lad det koge indtil hvidløgene er møre. Blend suppen. Tilsæt fløde og smag til med salt og peber.

Læg lidt parmesanost i en suppeskål og hæld suppen over.

Tips:

Fantastisk til at bekæmpe forkølelse og influenza! :)





karakterer:
Opskriften er vist 38173 gange,
og udskrevet 695 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (26 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-02-23 20:45:26
Skal jævnes med nogle kogte kartofler, så bliver de rigtig god.

  -   2016-02-03 17:38:34
mime drenge på 4 og 5 elsker den her suppe.

  -   2015-09-03 20:10:28
Kogte mosede kartofler giver suppen den rette konsistens . Bare super !.

  -   2014-09-15 16:58:07
En virkelig lækker suppe som er god at lave når du ikke er helt frisk :-) Tilsæt eventuelt nogle ærter for at gøre den mindre stærk

  -   2013-08-24 23:17:20
Tilsæt Evt. 2 lauerbærblade og husk at tage dem fra før du blender. (der kan også tilsættes et par kogte kartofler fra dagen før).

  -   2013-02-27 21:46:44
Lyder lækkert