Grøn kartoffelmos

Grøn kartoffelmos, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Klaris84

Indsendt :      Red :
Grøn kartoffelmos, billede 4 Grøn kartoffelmos, billede 1 Grøn kartoffelmos, billede 2 Grøn kartoffelmos, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 gram Kartofler til mos, skrællet vægt 1 stor bagekartoffel vejer ca. 300 gram.
200 gram Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
2.5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Kartoflerne skrælles og skæres ud i små stykker, samme størrelse som du vil lave hvis det var til brasede kartofler.
Broccoli gøres ren, skæres i samme størrelse stykker og det hele kommes op i en gryde og koges til det er mørt.

Hæld vandet fra og rør det til en mos med en håndmikser. Tilsæt mælk og lidt for at få det jævnt.
Smag til med salt og peber.

Kan bruges stort set alle steder, hvor man normalt ville bruge kartoffelmos.

Tips:

I stedet for broccoli kan der bruges grønne ærter





karakterer:
Opskriften er vist 30096 gange,
og udskrevet 251 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4520 (1076 kcal)
KJ pr. Pers. 1130 (269 kcal)
Vægt ialt 1275 gram
Vægt pr. Pers. 318 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 354 KJ (84 kcal)
Protein 2.7 gram
Fedt 2.6 gram
Kulhydrat 13.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu