Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Christiansfeld honningkage

Antal: 12 Pers.

Ret : Kager i form

Hovedingrediens : Diverse produkter

HonningIndsendt :

Christiansfeld honningkage 4 Christiansfeld honningkage 1 Christiansfeld honningkage 2 Christiansfeld honningkage 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.honning
125 g.sukker
3 æg
1 tsk.stødt ingefær
2 tsk.stødt kanel
1 appelsin reven skal heraf
1 dl.piskefløde
2 spsk.ymer eller yoghurt
2 tsk.hjortetaksalt
500 g.hvedemel
 
 Smørcreme:
150 g.usaltet smør
125 g.flormelis
2 æggeblommer past.
 
 Glasur:
 Flormelis
 Kakao
 vand
 


Opskrift:

Varm honning og sukker i en gryde under omrøring, til sukkeret er smeltet.
Afkøl blandingen til den er lunken.
Pisk æggene let sammen og rør dem i tillige med ingefær, kanel, appelsinskal, piskefløde og ymer.
Bland mel med hjortetaksalt og sigt det i.

Rør dejen ensartet og kom den i en lille bradepande ca. 23x33 cm foret med bagepapir.

Bages på næstnederste rille i en forvarmet ovn ved 165 grader C. alm. ovn i 1 time og 15 minutter.

Kagen afkøles i formen.
Herefter flækkes den igennem 1 til 2 gange, så man har 2 eller 3 skiver kage, disse lægges sammen med smørcremen.

Pynt evt. med glasur inden den serveres.

Tips:

Kagen vinder i både smag og konsistens ved at stå indpakket i plastfolie i et køleskab i nogle dage.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (15 stemmer)

Opskriften er vist 65308 gange,
og udskrevet 1627 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


allan  -  2016-12-04 11:09:21
det har bestemt ikke noget med Christiansfeld honningkage at gøre det her. hvis man bager den i 1 time og 15 minutter bliver det jo nærmest en betonklods, smagen er egentlig ikk i nærheden af at smage af honningkage.