Hjemmelavet sky

Se næringsberegning

Husblassen udblødes i koldt vand ca. 5 min.

Vandet bringes i kog med bouillonterninger. Suppen farves med kulør og smages evt. til med sherry.

Husblasen tilsættes den varme suppe som afkøles let inden den hældes i plastbøtte, bradepande eller ildfast fad. En condibøtte 20x20 passer perfekt hertil.

Afkøles nu i køleskab mindst 3-6 timer men gerne natten over.

Tips:

I bouillonterninger er der lidt fedt og urenheder, så skal det være en helt klar sky så se om du kan skaffe skypulver.

Skypulver har også den fordel at det blot skal tilsættes vand og koges op, resten er i pulveret.

Opskriften er vist 75987 gange,
og udskrevet 826 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (36 stemmer)