Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Speltboller med squash og gulerod

Antal: 1 Portion

Ret : Brød boller og kiks

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager

SquashIndsendt :

Speltboller med squash og gulerod 4 Speltboller med squash og gulerod 1 Speltboller med squash og gulerod 2 Speltboller med squash og gulerod 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1.5 pk.gær
1 dl.olie
1 dl.creme fraiche
2 spsk.salt
250 g.reven gulerod
250 g.reven squash
6 dl.lunken mælk
1350 g.speltmel (sigtet groft eller blandet)
 


Opskrift:

Opløs gæren i lidt lunken mælk. Kom olie, creme fraiche, salt og gulerod samt squash sammen med den udrørte gær i mælken.

Speltmelet kommes i samtidig med at der røres/æltes. Ælt dejen godt og tilsæt evt mere mel. (Dejen skal være lidt klistret).

Kom dejen tilbage i skålen og lad den hæve under et vådt viskestykke i mindst ½ time.


Herefter rulles dejen til boller eller flûtes og lægges på bagepapir på bageplader. Her efterhæver bollerne/flûtene så i ekstra 20 min. under våde viskestykker.

Så pensles de og drysses evt. med solsikkekerne el. sesamfrø el. hvad man har lyst til. De bages i forvarmet ovn v. 200ºC (varmluft ca. 180ºC). ca. 20-25 min.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (7 stemmer)

Opskriften er vist 22108 gange,
og udskrevet 1372 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


MTH  -  0000-00-00 00:00:00
jeg tror der er en skrivefejl mht. salt mængden. Jeg tror det skal være 2 tsk istedet