Æblekage med mandellåg

Æblekage med mandellåg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 6 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt af : dobbelt D

Indsendt :      Red :
Æblekage med mandellåg, billede 4 Æblekage med mandellåg, billede 1 Æblekage med mandellåg, billede 2 Æblekage med mandellåg, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Æblegrød:
6 Æbler, Madæbler 1 madæble ca. 150 g. skrællet vægt.

Gode madæbler er f.eks. belle de boskoop-æbler og cox-orange
Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Dejen:
4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
100 gram Mandler, usmuttede 1 dl. mandler vejer ca. 50 gram.
1 mandel vejer ca. 1 gram.
100 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Citron, skal heraf Reven skal af 1 citron er beregnet til 10 gram
   
Opskrift:
Kog en æblegrød med de æbler du har, smag den til med lidt sukker og vanilje. Kom grøden i en lidt høj ildfast skål.

Pisk sukker & smør. Kom æg i ét af gangen. Kom groft hakket eller groft malet mandler i. Derefter revet citronskal & vaniljesukker. Vend forsigtigt melet ind i dejen. Kommes alt sammen over æblegrøden & bages ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 45 minutter.

Tips:

Holder i flere dage i køleskabet, hvis den ikke er blevet spist :-)





karakterer:
Opskriften er vist 73692 gange,
og udskrevet 1215 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (64 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 12059 (2871 kcal)
KJ pr. Pers. 2009 (478 kcal)
Vægt ialt 1594 gram
Vægt pr. Pers. 265 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 756 KJ (180 kcal)
Protein 4.3 gram
Fedt 9.6 gram
Kulhydrat 20.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-03-17 10:50:39
Alt for tung, og jeg bagte den ikke så,længe, som opskriften lød på. Der skulle måske have været lidt bagepulver i dejen.

  -   2015-09-30 13:09:41
Hejsa. Vil hører om den kan fryses ?

  -   2015-09-26 10:33:24
Lyder super lækkert. Kan den fryses ?

  -   2007-10-12 17:34:37
God med cremfraice til.

  -   2005-01-01 01:01:01
Den bedste æblekage jeg har smagt længe

  -   2005-01-01 01:01:01
god kage dobbelt D

  -   2005-01-01 01:01:01
lidt for god for min smag

  -   2005-01-01 01:01:01
briliant

  -   2005-01-01 01:01:01
Smager himmelsk

  -   2005-01-01 01:01:01
glemte at skrive at den kan serveres lun med cremfraice eller flødeskum