|
|
|
Bund:
|
| 125 |
gram |
Hvedemel125 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
|
| 50 |
gram |
Grahamsmel50 gram Grahamsmel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
|
| 2 |
spsk. |
Smør2 spsk. Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
|
| 1 |
dl. |
Vand1 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
|
|
|
|
|
Fyld:
|
| 200 |
gram |
Gulerødder, skrællet vægt200 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
|
| 200 |
gram |
Løg, pillet vægt200 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
|
| 2 |
spsk. |
Olie solsikke/vindruekerne2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
|
| 1 |
spsk. |
Sojasauce1 spsk. Sojasauce 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
| 0.5 |
dl. |
Vand0.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
| 1 |
tsk. |
Oregano, tørret1 tsk. Oregano, tørret
|
| 1 |
tsk. |
Dild, frisk1 tsk. Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
|
|
|
|
|
|
Ostefyld:
|
| 100 |
gram |
Fetaost 40+100 gram Fetaost 40+
|
| 2 |
|
Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
|
| 1 |
dl. |
Mælk1 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
|
| 0.5 |
|
Muskatnød, friskrevet0.5 Muskatnød, friskrevet 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7.5 gram
1 hel muskatnød vejer ca. 3.5 gram
|
|
|
|
| |
Saml ingredienserne til tærtebunden i en skål.
Tryk dejen ned i en smurt tærteform (22 cm i diameter).
Forbag den 10 minutter i en 200 grader varm ovn på næstnederste rille.
Skræl eller skrab gulerødder og skræl løg og skær dem i små stykker.
Varm olie og sojasovs i en gryde og svits grøntsagerne heri.
Tilsæt vand og krydderier.
Lad det småkoge under låg i 10 minutter.
Fordel blandingen på den forbagte tærtebund.
Mos fetaosten med en gaffel.
Kom den i en skål og pisk æg, mælk og muskatnød sammen med osten.
Hæld osteblandingen over grønsagsfyldet og bag tærten yderligere 30 minutter ved 200 grader.
Pynt evt. den bagte tærte med friskhakket persille.
|
