Skipperlapskovs næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 6 Pers.
Ingredienser:
1000 gram Skært oksekød Som skært oksekød kan bruges bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump.
3 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 Laurbærblade
5 Peberkorn, sorte
   
1500 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
1 dl. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Tilbehør:
Rugbrød. lyst 1 skive rugbrød vejer ca. 50 gram.
Rødbeder, syltede
   
Energi:
KJ total 13608 (3240 kcal)
KJ pr. Pers. 2268 (540 kcal)
Vægt ialt 3487 gram
Vægt pr. Pers. 581 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 390 KJ (92 kcal)
Protein 7.0 gram
Fedt 3.3 gram
Kulhydrat 9.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)