Sneæg med Creme Anglaise næringsberegning

se opskriften her

Antal:
4
Ingredienser:
  Creme anglaise:
4 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
75 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
4 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
   
  Sneæg:
4 Æggehvider, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggehvide vejer ca. 33 gram
200 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
  Karamel:
2 spsk. Sirup, lys 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
Energi:
KJ total 8132 (1936 kcal)
KJ pr. 2033 (484 kcal)
Vægt ialt 957 gram
Vægt pr. 239 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 849 KJ (202 kcal)
Protein 3.9 gram
Fedt 3.1 gram
Kulhydrat 39.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)