Frikadeller til julebuffet næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 10 Pers.
Ingredienser:
500 gram Svinekød, hakket ca. 10 % fedt
1.5 tsk. Groft salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
80 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 Æg, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
200 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1.5 dl. Letmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.25 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  stegning:
15 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
Energi:
KJ total 6871 (1636 kcal)
KJ pr. Pers. 687 (163 kcal)
Vægt ialt 1035 gram
Vægt pr. Pers. 103 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 663 KJ (157 kcal)
Protein 11.8 gram
Fedt 8.7 gram
Kulhydrat 8.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)