Hvid skipperlabskovs næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
800 gram Skært oksekød Som skært oksekød kan bruges bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump.
400 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
5 Laurbærblade
20 Peberkorn, sorte
   
  Garniture:
Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
Rødbeder, syltede
Rugbrød. fuldkorn 1 skive rugbrød vejer ca. 50 gram.
   
Energi:
KJ total 9672 (2302 kcal)
KJ pr. Pers. 2418 (575 kcal)
Vægt ialt 2200 gram
Vægt pr. Pers. 550 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 439 KJ (104 kcal)
Protein 8.7 gram
Fedt 3.5 gram
Kulhydrat 10.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)