Blandet salat med hvidløgsstegte tiger rejer næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
400 gram Tigerrejer uden skal, rå
   
  Marinade:
1 dl. Hvidvin, tør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Salat:
250 gram Blomkål, rå 1 mellemstort blomkål vejer ca. 500 gram
150 gram Sukkerærter
100 gram Rødløg, pillet vægt 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
200 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
200 gram Cherrytomater 1 cherrytomat vejer ca. 10 gram.
50 gram Rucolasalat
   
  Dressing:
1 spsk. Akaciehonning 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
1 spsk. Sennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
1 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 spsk. Æblecidereddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Energi:
KJ total 4423 (1053 kcal)
KJ pr. Pers. 1105 (263 kcal)
Vægt ialt 1546 gram
Vægt pr. Pers. 386 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 286 KJ (68 kcal)
Protein 7.3 gram
Fedt 1.5 gram
Kulhydrat 5.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)