|
500 |
gram |
Svinemørbrad, afpudset500 gram Svinemørbrad, afpudset
|
250 |
gram |
Champignoner, renset vægt250 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
|
|
|
Olivenolie Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
|
|
|
Salt Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
|
|
|
Peber Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
|
|
|
|
|
|
Avocado-mousse:
|
1 |
|
Avocado1 Avocado 1 avocado vejer ca. 150 gram hel.
Uden skal og sten ca. 100 gram.
|
1 |
spsk. |
Citronsaft, friskpresset1 spsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
3 |
spsk. |
Cremefraiche 18%3 spsk. Cremefraiche 18% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
|
|
Salt Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
|
|
|
Peber Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
|
|
|
|
100 |
gram |
Rucolasalat100 gram Rucolasalat
|
50 |
gram |
Radicchio rosso, salat50 gram Radicchio rosso, salat Et hoved Radicchio rosso vejer ca. 300 gram.
|
500 |
gram |
Broccoli500 gram Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
|
250 |
gram |
Grønne asparges250 gram Grønne asparges 1 bdt. grønne asparges vejer gerne 250 gram og indeholder 12 stk. asparges.
Der skæres ca. 1/3 af.
|
|
|
|
|
|
Tilbehør:
|
1000 |
gram |
Kartofler, skrællet vægt1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
|
KJ total 8656 (2060 kcal)
KJ pr. Pers. 2164 (515 kcal)
Vægt ialt 2810 gram
Vægt pr. Pers. 702 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi 308 KJ (73 kcal)
Protein 6.0 gram
Fedt 1.8 gram
Kulhydrat 9.0 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede Lær mere her: Kilde: Foodcomp
| |
Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)
|