Gullash i gryde næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
2 spsk. Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
3 spsk. Paprika, edelsuss
1000 gram Okseskank uden ben Ca. 25% af vægten på osso buco er ben
0.5 tsk. Kommen, frø 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 45 gram
10 dl. Bouillonterning, okse 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
2 Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
500 gram Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
2 Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
0.5 tsk. Merian, tørret
   
Energi:
KJ total 9215 (2194 kcal)
KJ pr. Pers. 2303 (548 kcal)
Vægt ialt 2485 gram
Vægt pr. Pers. 621 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 370 KJ (88 kcal)
Protein 9.4 gram
Fedt 3.5 gram
Kulhydrat 5.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)