Koldskålsmousse næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
4 Husblas, blade 1 blad husblas vejer ca. 1.7 gram,
   
1 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
6 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2.5 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 Citron, skal heraf Reven skal af 1 citron er beregnet til 10 gram
2 spsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Energi:
KJ total 7833 (1865 kcal)
KJ pr. Pers. 1958 (466 kcal)
Vægt ialt 781 gram
Vægt pr. Pers. 195 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1002 KJ (238 kcal)
Protein 4.2 gram
Fedt 15.0 gram
Kulhydrat 22.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)