Røget hellefisk med røræg næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
0.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
10 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
300 gram Hellefisk koldrøget
4 skiver Franskbrød 1 skive franskbrød vejer ca. 30 gram.
1 bdt. Grønne asparges 1 bdt. grønne asparges vejer gerne 250 gram og indeholder 12 stk. asparges. Der skæres ca. 1/3 af.
   
  Pynt:
Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
   
Energi:
KJ total 5919 (1409 kcal)
KJ pr. Pers. 1479 (352 kcal)
Vægt ialt 700 gram
Vægt pr. Pers. 175 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 845 KJ (201 kcal)
Protein 9.7 gram
Fedt 13.9 gram
Kulhydrat 10.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)