Muldvarpeskud med Citronfromage næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 8 Pers.
Ingredienser:
350 gram Svesker, uden sten 1 sveske ca. 10 gram
1 dl. Cognac 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
4 Husblas, blade 1 blad husblas vejer ca. 1.7 gram,
3 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
135 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
4.5 Æggehvider, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggehvide vejer ca. 33 gram
1 Citron, skal og saft heraf saften af 1 citron er beregnet til 0.4 dl eller 40 gram, hertil kommer 10 gram skal.
   
  Pynt:
1 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 spsk. Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Energi:
KJ total 14936 (3556 kcal)
KJ pr. Pers. 1867 (444 kcal)
Vægt ialt 1286 gram
Vægt pr. Pers. 160 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1161 KJ (276 kcal)
Protein 3.9 gram
Fedt 13.9 gram
Kulhydrat 31.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)