Muldvarpeskud med Citronfromage næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 8 Pers.
Ingredienser:
350 gram Svesker, uden sten 1 sveske ca. 10 gram
1 dl. Cognac 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
4 Husblas, blade 1 blad husblas vejer ca. 1.7 gram,
3 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 Æggeblomme, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
135 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4.5 Æggehvide, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggehvide vejer ca 30 gram
1 Citron, skal og saft heraf saften af 1 citron er beregnet til 0.4 dl eller 40 gram, hertil kommer 10 gram skal.
   
  Pynt:
1 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 spsk. Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Energi:
KJ total 14909 (3549 kcal)
KJ pr. Pers. 1863 (443 kcal)
Vægt ialt 1272 gram
Vægt pr. Pers. 159 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1171 KJ (278 kcal)
Protein 3.8 gram
Fedt 14.1 gram
Kulhydrat 31.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)