Røget laks med peberrodscreme næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
300 gram Laks koldrøget 1 skive koldrøget laks vejer ca. 35 gram
   
  Peberrodscreme:
0.5 Skalotteløg 1 mellemstort skalotteløg vejer ca. 25 gram.
1 dl. Cremefraiche 18% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 spsk. Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
1 spsk. Peberrod, revet Revet peberrod sælges gerne i breve/poser af 40 gram.
0.5 tsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Scones:
225 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Energi:
KJ total 9405 (2239 kcal)
KJ pr. Pers. 2351 (559 kcal)
Vægt ialt 800 gram
Vægt pr. Pers. 200 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1175 KJ (279 kcal)
Protein 11.4 gram
Fedt 16.3 gram
Kulhydrat 22.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)