Grillstegt laks med rejehollandaise næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
500 gram Helbladet spinat, frost
2 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Sauce:
3 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
2 spsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
200 gram Rejer uden skal, kogte
   
800 gram Laksefilet uden skind Laksefilet portionsstykker vejer ca. 125 gram.
0.5 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Energi:
KJ total 10928 (2602 kcal)
KJ pr. Pers. 2732 (650 kcal)
Vægt ialt 1712 gram
Vægt pr. Pers. 428 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 638 KJ (151 kcal)
Protein 12.3 gram
Fedt 11.2 gram
Kulhydrat 1.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)