Gammeldags sigtebrød med kærnemælk næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Brød 1 Brød
Ingredienser:
500 gram Sigtemel
200 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

50 gram Gær, frisk
2 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1.5 spsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 knsp. Fennikel, stødt
1 knsp. Kommen, stødt
   
  Pensling:
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
Energi:
KJ total 11943 (2843 kcal)
KJ pr. Brød 11943 (2843 kcal)
Vægt ialt 1324 gram
Vægt pr. Brød 1324 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 902 KJ (214 kcal)
Protein 6.6 gram
Fedt 1.7 gram
Kulhydrat 44.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)