Marengsreder med citronmousse næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
  Marengsreder:
3 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
  Citronmousse:
1.5 Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
3 Husblas, blade 1 blad husblas vejer ca. 1.7 gram,
4 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
4 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Pynt:
1 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Mynte, frisk
   
  Sukkerlage:
1 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
Energi:
KJ total 10921 (2600 kcal)
KJ pr. Pers. 2730 (650 kcal)
Vægt ialt 1041 gram
Vægt pr. Pers. 260 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1048 KJ (249 kcal)
Protein 3.3 gram
Fedt 19.8 gram
Kulhydrat 15.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)