|
1000 |
gram |
Helleflyndersteak1000 gram Helleflyndersteak 1 helleflyndersteak vejer ca. 200 gram
|
|
|
|
|
|
Sauce:
|
30 |
gram |
Smør30 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
|
400 |
gram |
Løg, pillet vægt400 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
|
2.5 |
dl. |
Piskefløde2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
1 |
spsk. |
Dijonsennep1 spsk. Dijonsennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
|
1 |
tsk. |
Estragon, frisk1 tsk. Estragon, frisk
|
1.5 |
dl. |
Hvidvin, tør1.5 dl. Hvidvin, tør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
2 |
dl. |
Cremefraiche 38%2 dl. Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
|
|
Salt Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
|
|
|
Peber Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
|
|
|
|
150 |
gram |
Rejer uden skal, kogte150 gram Rejer uden skal, kogte
|
|
|
|
|
|
Pynt:
|
1 |
bundt |
Persille, frisk1 bundt Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
|
|
|
|
500 |
gram |
Broccoli500 gram Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
|
1000 |
gram |
Kartofler, skrællet vægt1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
|
|
|
|
KJ total 18178 (4328 kcal)
KJ pr. Pers. 4544 (1082 kcal)
Vægt ialt 3696 gram
Vægt pr. Pers. 924 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi 491 KJ (117 kcal)
Protein 8.0 gram
Fedt 6.2 gram
Kulhydrat 7.3 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede Lær mere her: Kilde: Foodcomp
| |
Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)
|