Avocadosalat med lakseruller og tigerrejer næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
  Tigerrejer:
150 gram Tigerrejer uden skal, rå
1 Rød chilipeber
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1 cm. Ingefær, frisk
0.5 Lime
0.5 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
  Dressing:
1 dl. Græsk yoghurt 10% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.75 bdt. Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
1 spsk. Dild. tørret
0.5 tsk. Dijonsennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
50 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Lakseruller:
250 gram Laks koldrøget 1 skive koldrøget laks vejer ca. 35 gram
100 gram Flødeost, naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.25 bdt. Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
0.5 spsk. Dild. tørret
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Advocadosalat:
2 Avocado 1 avocado vejer ca. 150 gram hel. Uden skal og sten ca. 100 gram.
50 gram Rucolasalat
1 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
50 gram Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
0.25 bdt. Forårsløg 1 bdt. (bundt) forårsløg vejer ca. 150 gram, heraf bruges ca. 100 gram.
1 Lime
   
  Pynt:
Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
  Evt. lidt stenbidderrogn til garnering
   
Energi:
KJ total 7753 (1845 kcal)
KJ pr. Pers. 1938 (461 kcal)
Vægt ialt 1149 gram
Vægt pr. Pers. 287 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 674 KJ (160 kcal)
Protein 9.5 gram
Fedt 12.1 gram
Kulhydrat 4.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)