Kogt andesteg næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
3000 gram And, hel Vi beregner en and til 3.000 g.

2/3 af andens vægt er ben ca. (beregnet)
Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Æbler, Madæbler 1 madæble ca. 150 g. skrællet vægt.

Gode madæbler er f.eks. belle de boskoop-æbler og cox-orange
10 Svesker, uden sten 1 sveske ca. 10 gram
2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Energi:
KJ total 17903 (4262 kcal)
KJ pr. Pers. 4475 (1065 kcal)
Vægt ialt 3258 gram
Vægt pr. Pers. 814 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 549 KJ (130 kcal)
Protein 3.6 gram
Fedt 12.1 gram
Kulhydrat 2.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)