Gammeldags rullesteg med svesker næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 6 Pers.
Ingredienser:
2000 gram Svinebryst. slag. rullesteg
200 gram Svesker, uden sten 1 sveske ca. 10 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 spsk. Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Laurbærblade
Lidt Timian, frisk
   
  Sauce:
2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

Kulør
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Energi:
KJ total 20948 (4987 kcal)
KJ pr. Pers. 3491 (831 kcal)
Vægt ialt 2232 gram
Vægt pr. Pers. 372 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 938 KJ (223 kcal)
Protein 16.6 gram
Fedt 15.0 gram
Kulhydrat 6.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)