Lækkert Mørbradfad til Gæster næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 10 Pers.
Ingredienser:
1500 gram Svinemørbrad, afpudset
300 gram Bacon i tern
4 Fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
5 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
500 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
1 Bdt. Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt, groft 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Energi:
KJ total 20468 (4873 kcal)
KJ pr. Pers. 2046 (487 kcal)
Vægt ialt 3800 gram
Vægt pr. Pers. 380 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 538 KJ (128 kcal)
Protein 10.6 gram
Fedt 8.3 gram
Kulhydrat 3.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)