Surbrød næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Brød 1 Brød
Ingredienser:
  Surdej:
10 gram Gær, frisk
2 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
150 gram Sigtemel
   
  Dej:
1 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
250 gram Sigtemel
2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 spsk. Kommen, stødt
1 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
Energi:
KJ total 7246 (1725 kcal)
KJ pr. Brød 7246 (1725 kcal)
Vægt ialt 782 gram
Vægt pr. Brød 782 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 926 KJ (220 kcal)
Protein 6.6 gram
Fedt 1.3 gram
Kulhydrat 46.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)