Hofdessert næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 8 Pers.
Ingredienser:
  Marengsdej:
4 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
200 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
   
  Lim:
50 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
  Endvidere:
5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
   
  Pynt:
25 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Energi:
KJ total 12807 (3049 kcal)
KJ pr. Pers. 1600 (381 kcal)
Vægt ialt 895 gram
Vægt pr. Pers. 111 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1430 KJ (340 kcal)
Protein 3.1 gram
Fedt 23.7 gram
Kulhydrat 29.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)