Grillet andesteg med æbler og svesker næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
1 And, hel Vi beregner en and til 3.000 g.

2/3 af andens vægt er ben ca. (beregnet)
   
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 Æbler, Madæbler 1 madæble ca. 150 g. skrællet vægt.

Gode madæbler er f.eks. belle de boskoop-æbler og cox-orange
10 Svesker, uden sten 1 sveske ca. 10 gram
   
Energi:
KJ total 17903 (4262 kcal)
KJ pr. Pers. 4475 (1065 kcal)
Vægt ialt 3250 gram
Vægt pr. Pers. 812 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 550 KJ (131 kcal)
Protein 3.6 gram
Fedt 12.1 gram
Kulhydrat 2.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)