Grillet andesteg med æbler og svesker næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
1 And, hel Vi beregner en and til 3.000 g.

2/3 af andens vægt er ben ca. (beregnet)
   
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 Æbler, Madæbler 1 madæble ca. 100 g. skrællet vægt.

Gode madæbler er f.eks. belle de boskoop-æbler og cox-orange
10 Svesker, uden sten 1 sveske ca. 10 gram
   
Energi:
KJ total 17795 (4236 kcal)
KJ pr. Pers. 4448 (1059 kcal)
Vægt ialt 3200 gram
Vægt pr. Pers. 800 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 556 KJ (132 kcal)
Protein 3.7 gram
Fedt 12.3 gram
Kulhydrat 2.4 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)