Moussaka næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
1 Aubergine 1 mellemstor aubergine vejer ca. 300 gram.
500 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
   
1.5 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
2 Gul peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
500 gram Oksekød, hakket ca. 16% fedt
1 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
1 tsk. Timian, tørret
0.5 tsk. Muskatnød, friskrevet 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7.5 gram
1 hel muskatnød vejer ca. 3.5 gram
   
3 dl. Yoghurt naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
2 spsk. Revet, mozzarellaost 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
Energi:
KJ total 10428 (2482 kcal)
KJ pr. Pers. 2607 (620 kcal)
Vægt ialt 2724 gram
Vægt pr. Pers. 681 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 382 KJ (91 kcal)
Protein 6.0 gram
Fedt 5.0 gram
Kulhydrat 6.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)