Aloo gobi (Indisk Kartofler og blomkål i karry) næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
800 gram Blomkål, rå 1 mellemstort blomkål vejer ca. 500 gram
800 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
   
1.25 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 tsk. Spidskommen, hel
3 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
2.5 cm. Ingefær, frisk
   
0.75 tsk. Gurkemeje, stødt
1 tsk. Chili stærk, stødt
1 tsk. Garam masala
2 tsk. Koriander, stødt
2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
3 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
   
  Pynt:
Koriander, frisk
   
Energi:
KJ total 8073 (1922 kcal)
KJ pr. Pers. 2018 (480 kcal)
Vægt ialt 2032 gram
Vægt pr. Pers. 508 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 397 KJ (94 kcal)
Protein 1.7 gram
Fedt 5.8 gram
Kulhydrat 9.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)