Castillansk lammekølle næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 8 Pers.
Ingredienser:
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
3 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Paprika, edelsuss
0.5 tsk. Spidskommen, hel
0.5 tsk. Oregano, tørret
1 tsk. Rosmarin, tørret
0.5 Citron, skal heraf Reven skal af 1 citron er beregnet til 10 gram
 
1500 gram Lammekølle u nøgleben Benet i lammekøllen udgør ca. 14 % af vægten
   
200 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 Laurbærblade
2 dl. Rødvin. uspec. 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Energi:
KJ total 3681 (876 kcal)
KJ pr. Pers. 460 (109 kcal)
Vægt ialt 2455 gram
Vægt pr. Pers. 306 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 149 KJ (35 kcal)
Protein 9.9 gram
Fedt 9.1 gram
Kulhydrat 1.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)