Lammekølle med bagte kartofler og tzatziki næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 6 Pers.
Ingredienser:
1500 gram Lammekølle u nøgleben Benet i lammekøllen udgør ca. 14 % af vægten
5 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1 tsk. Salvie, tørret
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1500 gram Bagekartofler 1 stor bagekartoffel vejer ca. 300 gram.
4 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 bdt. Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
   
  Tzatziki:
5 dl. Yoghurt naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
2 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Energi:
KJ total 10206 (2430 kcal)
KJ pr. Pers. 1701 (405 kcal)
Vægt ialt 4556 gram
Vægt pr. Pers. 759 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 224 KJ (53 kcal)
Protein 6.7 gram
Fedt 5.2 gram
Kulhydrat 8.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)