Surdej til rugbrød næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Brød 1 Brød
Ingredienser:
5 gram Gær, frisk
   
2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Rugmel, groft 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Energi:
KJ total 1435 (341 kcal)
KJ pr. Brød 1435 (341 kcal)
Vægt ialt 309 gram
Vægt pr. Brød 309 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 464 KJ (110 kcal)
Protein 3.0 gram
Fedt 0.8 gram
Kulhydrat 25.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)