Birkesbagt laks næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
  Laks:
800 gram Laksefilet uden skind Laksefilet portionsstykker vejer ca. 125 gram.
100 gram Blå Birkes
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Safran creme:
1 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Safran tråde
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Energi:
KJ total 11192 (2664 kcal)
KJ pr. Pers. 2798 (666 kcal)
Vægt ialt 1100 gram
Vægt pr. Pers. 275 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1017 KJ (242 kcal)
Protein 16.5 gram
Fedt 18.9 gram
Kulhydrat 2.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)