Kødtærte de lux næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
  Kødfyld:
500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
200 gram Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
200 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
2 tsk. Timian, tørret
2 tsk. Basilikum, tørret
2 tsk. Oregano, tørret
2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Æggemasse:
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 dl. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
400 gram Butterdej
   
150 gram Mozzarella. 30+ (den friske)
   
Energi:
KJ total 20974 (4993 kcal)
KJ pr. Pers. 5243 (1248 kcal)
Vægt ialt 1747 gram
Vægt pr. Pers. 436 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1200 KJ (285 kcal)
Protein 13.2 gram
Fedt 20.3 gram
Kulhydrat 13.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)