Karstens Pølse Horn næringsberegning

se opskriften her

Antal:
stk. 32 stk.
Ingredienser:
  Dej:
5 dl. Minimælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
250 gram Kærgården 60%
100 gram Gær, frisk
5 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
500 gram Fuldkornshvedemel
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
50 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  Sauce:
4 spsk. Tomatketchup 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
1 spsk. Dijonsennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
1 spsk. Sojasauce 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Chili mild, stødt
1 tsk. Allround Krydderi
1 tsk. Krydderurte miks
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
1000 gram Pølser
   
Energi:
KJ total 35697 (8499 kcal)
KJ pr. stk. 1115 (265 kcal)
Vægt ialt 3275 gram
Vægt pr. stk. 102 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1089 KJ (259 kcal)
Protein 9.1 gram
Fedt 13.0 gram
Kulhydrat 27.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)