Fiberboller

Antal:

Ret : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Indsendt : 2003-04-05

Ingredienser:

900	g.	hvedemel900 g. hvedemel
150	g.	fiberbag150 g. fiberbag
100	g.	gær100 g. gær
1		strøget spsk. salt1 strøget spsk. salt
6	dl.	vand6 dl. vand

Opskrift:

Gæren opløses i den lunkne vand, kom resten af ingredienserne i pg ælt dejen godt i 10 min. Form bollerne sæt dem på pladen og lad dem hæve 30 - 40 min. Pensel dem med vand og æg og bag ved 200g. i 15 - 20 min.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (24 stemmer)

Opskriften er vist 36702 gange,
og udskrevet 601 gange.

Kommentarer

Hanne - 2019-08-03 15:14:16
Hvor kan man købe fiberbag . Plejer at købe det i Føtex , de fører det ikke mere

Vibeke fra kolding - 2010-04-12 19:29:51
Fiberbag er et tørt produkt af tørrede dadler og andet tørt frugt. Bruges og / giver en lettere sødme til brødet.... OBS det skal være helt vådt . ( ligge i blød længe- vandet eller mælken etc.) inden afvejning og tilsætning af resten og "omrøring af dejen. God bagning.

Geilager - 2009-06-03 06:22:39
Jeg bruger kun 40g gær, og lader dem hæve i køleskabet natten over. Syntes det giver mere smag.

- 2008-03-22 18:39:13
Fiberbag er en melblanding, som er rig på fibre. Kan købes i fx føtex og står blandt andre special meltyper.

Bodil - 2008-02-08 11:56:14
jeg vil også gerne vide, hvad fiberbag er

Ove - 2007-10-08 16:13:40
Kan heller ikke umiddelbart finde ud af hvad fiberbag er? Men der bliver omkring 25-35 boller, alt efter hvor store du ønsker dem..

jensen - 2007-04-12 18:16:33
hvad er fiberbag???

Camilla - 0000-00-00 00:00:00
Hvor mange boller er der dej til??