Husarbrød

Antal:

2 stk.

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Indsendt : 2003-04-05

Ingredienser:

50	g.	gær50 g. gær
5	dl.	lunkent vand5 dl. lunkent vand
1	spsk.	olie1 spsk. olie
2	spsk.	eddike2 spsk. eddike
3	tsk.	urtesalt3 tsk. urtesalt
1	tsk.	kommen1 tsk. kommen
1	dl.	æblemos eller tyttebærsyltetøj1 dl. æblemos eller tyttebærsyltetøj
1	dl.	havregryn1 dl. havregryn
1,4	l.	hvedemel1,4 l. hvedemel

Opskrift:

Smuldr gæren i en skål og rør den ud i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser, men gem et par dl mel til senere. Rør og ælt dejen glat og lad den derefter hæve under et viskestykke til dobbelt størrelse eller ca. 30 min. Ælt dejen smidig med resten af melet på et meldrysset bagebord. Form den til to buttede brod, som hæver på en bageplade dækket med bagepapir eller i smurte forme a 1½ L. i ca. 30 min. Bages i nederste del af ovnen ved 200º i ca. 30 min. Pensles med vand og afkøles på en bagerist. Læg et viskestykke over.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 7608 gange,
og udskrevet 81 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu