Tyrkisk madbrød

Tyrkisk madbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Tyrkiet

TyrkietIndsendt :

Ingredienser:
25 g.gær
3 dl.lunkent vand
1 spsk.sukker
1 tsk.salt
1 æg
2 spsk.olivenolie
500 g.hvedemel
1 æg til pensling
 sesamfrø til pynt
 
Opskrift:
Rør gæren ud i vandet og rør dernæst sukker, salt, æg og olie i væsken. Tilsæt det meste af melet og ælt dejen godt. Lad dejen hæve et lunt sted i ca. 20 min. Drys resten af melet på et bord og ælt dejen. Del dejen i 12 lige store stykker som formes til boller. Tryk bollerne flade og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad brødene efterhæve i 10 min. og pensl med sammenpisket æg. Drys med sesamfrø. Bag brødene ved 250 grader i 10-12 min.


karakterer:
Opskriften er vist 30979 gange,
og udskrevet 1038 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (23 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2010-01-28 09:19:41
Bruger denne opskrift rigtig ofte, både til burgerboller og til alm. boller, variere jo bare formen på bollerne, udskifter noget af melet med havregryn og majsmel, mums!

Troels  -  0000-00-00 00:00:00
De brød man får som forret hedder LAVASH

Eva  -  0000-00-00 00:00:00
Ja- de brød man får dernede er supergode - men hvem kender den rigtige opskrift?

Kristina  -  0000-00-00 00:00:00
Det kunne jeg også godt tænke mig at vide?

Lene  -  0000-00-00 00:00:00
Er tyrkisk madbrød de brød man får serveret til forretten i Tyrkiet? Jeg tænker på de brød der er luft i når de bliver serveret