Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Groft madbrød med peberfrugt

Groft madbrød med peberfrugt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Peberfrugt

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 rød peberfrugt
4 stilkebladselleri
1 løg
½ spsk.tørret basilikum
1 spsk.olivenolie
3 dl.vand
1 spsk.honning
30 g.gær
½ tsk.urtesalt
200 g.fuldkornshvedemel
50 g.grahamsmel
400-450 g.hvedemel
 
Opskrift:
Blend alle grøntsager fint. Rør olie, vand og honning sammen og varm blandingen forsigtigt op. Opløs gæren heri. Rør grøntsagsmosen sammen med de grove meltyper. Ælt hvedemelet i lidt ad gangen. Ælt dejen, til den er smidig. Lad den hæve tildækket 40 minutter. Slå dejen ned og form et stort brød eller 4 flutes eller 12 boller. Lad dem efterhæve på pladen 15 minutter. Rids brødene og bag dem midt i en 200 grader varm ovn. Brød ca. 40 minutter. Flutes og boller ca. 20 minutter. Lad brødene afkøle på en rist.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (3 stemmer)

Opskriften er vist 18035 gange,
og udskrevet 448 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu