Valnøddebolle

Valnøddebolle, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Nødder - Valnødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
6 dl.vand
1 kg.hvedemel
200 g.fuldkorn hvedemel
50 g.valnøddekerner
50 g.gær
 æg (til pensling)
 knækkede rugkerner
 salt
1 spsk.olie
 
Opskrift:
Gær udrøres i vand+salt+olie Fuldkorns hvedmel tilsættes valnødder hakkes groft og tilsættes hvedemel tilsættes indtil dejen føles "rigtig". Hæver i 1/2 time Dejen slåes ned og deles til ca. 16 boller som formes og efterhæver i ca 15 min. Pensles med æg og drysses med rugkerner.

Bages ved 225 grader i 20 min.





karakterer:
Opskriften er vist 10330 gange,
og udskrevet 270 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
det er et af de bedste brød jeg nogensinde har smagt (bedre end bagerens).