Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Tarteletter med sommer kammuslinger

Tarteletter med sommer kammuslinger, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

ForretterRet : Forretter - Tarteletter

Hovedingrediens : Muslinger - Kammuslinger

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkKilde : Karen Volf

Indsendt :



Ingredienser:
6 Tarteletter.
 
250 g.Kammuslinger
100 g.Sukkerærter
50 g.Smør
 dl.Muslingebouillon
½ dl.Hvidvin
1 knsp.Safran
 Maizena
 
Opskrift:
Sukkerærter blancheres i kogende vand, sigtes og afkøles. Muslingebouillon koges op med safran, smages til med slat og peber. Jævnes med maizena (som er rørt op i koldt vand). Smør piskes i for at afrunde sovsen. Kammuslingerne dampes under låg i hvidvinen i ca. 3-4 min. og vendes i til sidst, sammen med sukkerærterne. Tarteletterne varmes i ovnen ved 200 grader med bunden opad. Kan også varmes på brødrister. Når tarteletterne er varme, hældes fyldet i og pyntes eventuelt med snittede sukkerærter. Serveres straks.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 13666 gange,
og udskrevet 231 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu