Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















After eight kage

After eight kage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


After eight kage, billede 4 After eight kage, billede 1 After eight kage, billede 2 After eight kage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
300 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
125 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
225 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Creme
0.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
300 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
10 dråber Pebermynteolie
   
  Overtrræk:
100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   


Opskrift:

Æg og sukker piskes. Den smeltede margarine blandes i sammen med kakaoen. Mel, bagepulver, natron og salt blandes. Melblandingen og mælken kommes skiftevis i æggemassen.

Bred dejen ud i en lille bradepande på 23x33 cm, der er belagt med bagepapir.

Bag kagen på næstnederste rille i ovnen ved 175 grader C. alm. ovn i ca. 40 minutter.


Creme:
Fløde, flormelis og pebermynte koges sammen og afkøles. Derefter smøres cremen på den bagte kage.

Smelt chokoladen og overtræk kagen når cremen er stivnet.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (281 stemmer)

Opskriften er vist 230010 gange,
og udskrevet 6817 gange.


Energi:
KJ total 22139 (5271 kcal)
KJ pr. Pers. 1844 (439 kcal)
Vægt ialt 1525 gram
Vægt pr. Pers. 127 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1451 KJ (345 kcal)
Protein 4.0 gram
Fedt 11.8 gram
Kulhydrat 56.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Sikkersoq  -  2018-06-07 23:57:43
Kan kagen fryses ned?


Søren N  -  2018-05-16 15:39:14
Super lækker smag. Jeg brugte en omgang chokolade kagebunde istedet for at bage selv;0) Min creme var lidt tynd, men bundene sugede godt. Kom nok for meget fløde i. Smeltede 300g vhokolade for at dække den helt. Alt alt blev den faktisk hel fin og blev godkendt at mine nye kollegaer.


Ilse  -  2017-01-03 15:56:22
Kagen er rigtig skøn. Men jeg havde også vrøvl med cremen, der blev hård ved afkøling. Jeg kom mere fløde i og fik den rørt lind igen, men næste gang forlader jeg den ikke, men vil røre i den så den ikke bliver hård. Hos Panduro Hobby kan man købe pebermyntedråber, som er beregnet til bolsjefremstilling, det er super. Har dækket den med mørk pålægschokolade, og lige sat den ind i ovnen igen et øjeblik.


Sarah  -  2016-12-06 14:55:58
MEGA MEGA GOD OPSKRIFT


Helenep  -  2015-08-02 14:30:42
kan man bruge bagepulver i stedet for Natron? - hvad er forskellin i brug af de 2 hævemidler?


Ditte  -  2014-06-09 12:15:56
En meget god og velsmagende kage.


Annette  -  2014-01-25 11:55:43
Jeg bagte dobbeltportion og det blev til en stor braddepande + en ekstra springform. Der er dog alt for meget SALT i opskriften - næste gang udelader jeg måske helt salt.


De seje tøser   -  2013-11-07 18:56:57
Skal den virkelig bage i 40 minutter vores har bagt i 15 og den er ved at springe i oven...arhhhh!!!!


LOL  -  2012-11-09 17:24:42
Smager af smaske MUMS


Vipsen  -  2012-06-09 16:45:33
Super dejlig Det bedste ved den er at den ikke bliver tør som mange chokoladekager har en tendes til


  -  2012-06-03 23:46:09
Fantastisk! Kollegaerne spørger allerede hvornår jeg bager igen:)


Janie  -  2012-05-21 09:52:27
Rigtig lækker kage, brugte after eight og fløde istedet for creme


Majbritt  -  2012-05-12 14:53:31
Hej Nanna, jeg bruge altid 70% chokolade til denne kage, så bliver den super god og ikke så sød.


Micheline   -  2012-04-18 08:11:29
Fantastisk kage, en stor succes... Til jer som har problemmer med den hvide "glasur" så hjælper det, at røre en smule fløde i, når glasuren er blevet kold, så er den lige till at smøre på. Hvad chokoladen angår, så kan det sagtens lade sig gøre, bare man har tålmodighed og smører den forsigtigt på C,")


Sabrina  -  2011-08-10 20:20:57
Vil ellers lave denne kage, men er lidt i tvivl om, kagen kan fryses ned? altså, før glasuren.


Mie  -  2011-06-21 17:26:38
Hvis cremen bliver for stiv så tilsæt mere fløde... jeg undlader selv fløden og tilsætter vand, den smager så godt, er et hit alle vegne.


Gerda Nuuk  -  2011-03-28 19:34:51
Er vild med den kage Jeg bruger i stedet for creme 4 dl. fløde 12 stk after eighter


Fru Møller  -  2011-03-11 22:24:27
ok, men ikke en gemme opskrift for mig... lidt vammel med pebermynte smagen en flad 7´er herfra


dinski  -  2011-02-20 12:48:52
elsker den den er en flot og den smager godt


sarah nørager von benzon  -  2011-02-09 12:11:36
mmmmmmmmmmmm hvor ser den lækker ud!!!!!!!!


fru Rasmussen  -  2011-01-03 17:38:07
Har i mange år søgt efter pebermynteessens uden held. Hvis der er nogle, der ved hvor man kan købe den, ville jeg blive glad...


Margreta  -  2009-12-30 17:29:40
Dette er første gang for mig, at jeg bager denne kage. Lige nu står kagen og køler af. Cremen har jeg tilføjet lidt ekstra fløde, så den ikke bliver så stiv og rører rundt i cremen en gang imellem for, at holde den pænt blød indtil den skal på. Jeg har undladt pebermynte i cremen, men vil forsøge at smelte noget after eight tilsat med lidt fløde, og smøre den på når cremen er stivnet og chokoladen lidt kølig. Dén skal nok blive god :-)


mor og barn  -  2009-12-30 16:43:48
Det lyder som en rigtig god kage.Men kunne ikke finde mynte nogen steder så undlader det.Men bruger i stedet after eigth.Det er første gang vi bager den og vi har eller ikke smagt den før.Men glæder ogs til at smage den.


Louise   -  2009-07-03 14:18:55
Er der nogen som kan fortælle mig hvor meget after eight chokolade der skal i hvis man bytter det ud med Pebermynten, og hvor meget mere fløde sådan ca? :) Kunne forestille mig den var bedre på den måde, men er så forfærdeligt dårlig til at eksperimentere med sådan nogle ting at jeg ikke vil kaste mig ud i det :)


katja  -  2009-06-14 22:32:50
har endnu ikke prøvet denne kage men håber på det bedste, for jeg har før lavet en after aight-kage med en god oplevelse, og så vidt jeg husker var den meget lig denne her... men ja glasuren bliver meget stiv... men var den flydende kunne man da ikke skrre af den!


janne  -  2009-05-02 17:20:27
Vil bare lige sige, alle dem der har haft en dårlig oplevelse med denne kage, er fordi den ikke er blevet lavet rigtig. For det er en enorm lækker kage, hvis man kan finde ud af at bage..


Amalie  -  2009-05-02 12:02:25
den er rigtig god men puttede også lidt kokus i så er den helt fantastisk


Pernille  -  2009-04-12 20:35:04
syntes ikke kagen var fantastisk... efter at have lavet den først hvor pebermynte cremen blev stenhård, så måtte jeg igang igen. Denne gang fulgte jeg opskriften og det var heller ikke nogen stor succes. Kagen smuldrer helt fra hinanden... Billederne er ellers helt fine.


Per  -  2009-04-07 21:13:03
Pebermyntedråber kan købes hos Matas, men mon ikke også apoteket har dem


emma  -  2009-04-04 18:58:21
hvor kan man købe sådan noget pebermynte dråber ?? jeg synes nemlig den lyder rigtig lækker :-)


  -  2009-03-28 13:05:59
har lige lavet den... og sikke en fiasko!!! Når cremen er afkølet er den jo sten hård og ikke til at gøre noget med. ØV!


  -  2008-11-23 13:06:08
skal man putte creme på


sofie  -  2008-11-14 16:05:13
Det bliver alt for sødt selve chokoladekager er bedere-


mih  -  2008-11-14 16:04:34
Hør ikke på linda cremen er helt fin hun må bare have lavet den forkert.


Majken  -  2008-11-03 09:41:24
Har bagt denne kage utallige gange (200 ?) og den er populær hver gang (den var i et ugeblad for nogle år siden), de voksne kan bedst lide den med pebermyntecremen, mens børn bedst kan lide selve kagen med almindelig cacao-flormelisglasur. Jeg køber pebermyntedråber på Apoteket, men kommer ca. 2 tsk. i, da jeg synes 10 dråber er for lidt. Jeg har også prøvet at komme pebermyntedråberne i chokoladen og undlade cremen, og det smagte også godt. Når jeg laver kagen med pebermyntecreme, bager jeg den dagen inden den skal spises, mens kagen bager laver jeg pebermyntecremen, som jeg bare luner til al flormelis er opløst. Når så cremen er afsvalet (under omrøring) og inden den bliver hård smøres den ud over kagen (som også er afsvalet), og kagen står køligt til næste dag. Derefter smører/pensler jeg sjokoladen ud over den størknede hvide glasur. Min creme bliver ikke hård under sjokoladen, bare med en størknet overflade, og alle jeg har serveret den for synes kagen er bare perfekt. Nogle finder fremgangsmåden til træls, men det er jo op den den enkelte, om de vil sætte tiden af for at få en "rigtig god" kage.


DerYa  -  2008-09-06 16:01:41
Den er sq God den her kage,har lavet mange kager,den er fandm lækker:d


Camilla  -  2008-08-31 19:59:16
Hmm... Den er da meget god men lidt for sødt


Janne Ladefoged  -  2008-08-25 17:49:01
Jeg har bagt denne skønne kage to gange som opskriften er, men tredje gang brugte jeg kærnemælk i stedet for mælken,det gør den mere svampet og smuldre ikke, bruger 1dl fløde istedet for det angivne, ca 5min efter er kommet ud af ovnen, smører jeg det varme ;creme; på og så chokoladen når det er koldt. Nemt og uden problemer.


Nanna, Frederikke og Malene  -  2008-08-21 14:47:18
vi syntes også bare den er helt fantastisk. vil bage den igen!!!!!


kantine  -  2008-07-03 22:49:13
jeg har idag prøvet at lave den her kage til 100 personer...blev meget skuffet..kunne slet ikke bruge cremen og måtte efter jeg havde lagt den på kagen pille det hele af igen da det kun blev en meget hård sukker masse..og folk som spise af den tog det også af..så der måtte bare laves en almindelig glasur for at det kunne komme til at se lidt pæn ud..ikke en kage jeg ville lave igen.det var jo bare en almindelig chokoladekage med noget underligt glasur på..men er da glad for at det er lykkes for nogle af få en go kage ud af det


Julie  -  2008-06-14 13:48:12
Nu har jeg læst de fleste kommentar og 5 ud af 5 skriver de er blevet skuffet og de andre skrive den er god. så nu er jeg blevet itvil om jeg skal bage den


Luller  -  2008-01-02 18:47:36
Jeg er også helt vild med denne kage. Har fået opskriften et andet sted, og laver den ofte. Jeg smelter dog en pakke After Eight tilsat lidt fløde som topping i stedet. Det er virkelig lækkert. Derudover tilsætter jeg noget hakket chokolade til dejen. Det falder lidt til bunds i kages, så den bliver rigtig lækker. Dog lidt tung og konfekt-agtig, så man skal ikke spise for meget på én gang. Men mums...


Sille  -  2007-11-24 13:31:59
det er en mega god kage(:!


nurulane  -  2007-07-14 18:40:58
det er bare en af de bedste kager mmmh... nam nam lækert


cellecellezuzz  -  2007-05-05 14:22:03
dennn.... er lovely<3 har aldrig smagt såden en god kage som denne:-)<3333333:b


Maja  -  2007-04-23 21:01:03
lige nu er kagen i ovnen, og cremen venter i gryden :) Det er ikke første gang jeg laver kagen, og jeg har hver gang gjort det sådan, at overtrækket er smeltet after eight chokolade og der er ikke pebermynte i cremen, men lidt mere fløde i. Er cremen for stiv, put da lidt mere fløde/mælk i :) MUMS! Min klasse blev begejstret, er deres yndlingslærer.


Oda og soph  -  2007-03-08 16:58:16
Kagen smager rigtig godt, men man skal ikke have for meget af den. I skal ikke regne med den smager sådan rigtigt af after eight, og "cremen" skal laves lige før kagen kommer ud af ovnen ellers er den helt hård. Husk ikke at tage det bogstaveligt det med at den skal køles ned, for den bliver som sagt helt hård, og umulig at smøre ud.


Ditte  -  2007-03-02 13:29:54
smager riiiiiigtig gooooodt <<3 !!


  -  2007-02-14 00:20:27
Guuuuuf


Malene  -  2007-01-14 11:19:12
rigtig god, gerne med mere pebermynte i.


Suraja  -  2007-01-13 15:18:24
mums, mums og atter mums !!!! :)


Susanne  -  0000-00-00 00:00:00
Mums


Mette  -  0000-00-00 00:00:00
det er en super kanon kage


Heidi  -  0000-00-00 00:00:00
Det er en super chokoladekage, jeg er begyndt at bruge den uden cremen dvs. som en almindelig chokoladekage, da den er fantastisk


Dorte  -  0000-00-00 00:00:00
Meget lækker kage


Tine Kold  -  0000-00-00 00:00:00
Virkelig en skøøøøn kage, som jeg er blevet bedt om at bage igen og igen.


Birthe  -  0000-00-00 00:00:00
Denne kage smager rigtige meget godt!


Charlotte  -  0000-00-00 00:00:00
Super kage. Men øhhh husk lige at kanten også skal være lidt høj på formen.. den øhhh blev kæmpe.. Men ellers super kage


Linda  -  0000-00-00 00:00:00
Fin chokoladekage, men cremen levede slet ikke op til mine forventninger. Jeg fulgte opskriften og blev lidt skuffet over den tykke, hårde og sukkersmagende pebermynteskal under chokoladen - måske havde jeg bare en anden forventning til cremefyldet - som i mine øjne ikke har noget med creme at gøre, men sukkerglasur. Jeg bagte to af en gang og nummer to blev overtrukket med chokolade og så passede den til vores smag - kagebunden er som sagt lækker.


Anette  -  0000-00-00 00:00:00
Denne kage smager himmelsk


Nanna  -  0000-00-00 00:00:00
Ja, her må jeg tilslutte mig! Den er virkelig god.. Jeg undlader dog chokoladen tilsidst af den simple grund, at jeg synes det bliver FOR sødt


Mette  -  0000-00-00 00:00:00
Denne kage er aldeles pragtfuld. Smager himmelsk!