Tarteletter med høns i estragon
Hovedingrediens : Andet Fjerkræ - Høne Oprindelsesland : Danmark Kilde : Karen Volf Indsendt : Red: |
|
|
Gulerødder skrælles og skæres igennem på langs, derefter i skiver.
Gulerødderne ristes i olie, til de tager farve, skru ned for blusset så de
langsomt steger møre. Når gulerødderne er møre tilsættes citronsaften.
Citronsaften skal koge ned til den karamelliserer på panden (denne
nedkogning vender det sure i citronen til en sødlig smag) tilsæt fløde, samt den hakkede estragon og det plukkede hønsekød. Lad fløden koge ind til den binder.
Tarteletterne varmes i ovnen ved 200 grader med bunden opad. Kan også varmes på brødrister. Når tarteletterne er varme, hældes fyldet i og serveres.
Tarteletterne kan evt. pyntes med reven citronskal.
|
|
|
Opskriften er vist 10481 gange,
og udskrevet 244 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 5 (1 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne