Hvedebrød med honning

Hvedebrød med honning, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Diverse produkter - Honning

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
5 dl.vand ca. 37° C
10 g.salt (2 strøgne tsk.)
680 g.grahamsmel, om muligt friskmalet, ellers skal melet have stuetemperatur (20° C)
5 g.honning
 
Opskrift:
Vand, salt og godt halvdelen af grahamsmelet blandes godt sammen i en skål sådan, at der kommer luft i dejen. Derefter tilsættes honningen og resten af melet. Det hele blandes godt sammen og tages ud på bordet, hvor det æltes rytmisk igennem. Dejen skal være så blød, at den lige kan æltes.

Når dejen er smidig og elastisk, lægges den i en smurt form. Brødet må ikke fylde mere end halvdelen af formen. Der kan bruges en keramik-, glas-, bøgetræs- eller rustfri stålform med låg. De to sidstnævnte kan fås i helsekostforretninger. Vigtigt er det, at formen har et låg; hvis man ikke har det, kan man bruge en tynd keramisk flise, eller man kan lægge en bageplade over.


karakterer:
Opskriften er vist 10380 gange,
og udskrevet 141 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Betina  -  2012-11-02 14:19:31
Kan ikke se af opskrifter hvor meget brødet skal bages på og hvor længe??