Chokoladescones

Chokoladescones, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 25 stk.
KagerRet : Kager - Scones

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Oprindelsesland : England

EnglandIndsendt :      Red:

Chokoladescones, billede 4 Chokoladescones, billede 1 Chokoladescones, billede 2 Chokoladescones, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
550 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

120 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
4 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
250 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
2.5 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Forvarm ovnen til 220 grader C. alm. ovn.

Bland mel, sukker, bagepulver og salt sammen i en skål.

Hak det kolde smør ud i melet. Der må gerne være klumper tilbage. Tilsæt derefter den hakkede chokolade. Kom til sidst kærnemælk i og saml dejen hurtigt med en let æltning.

Rul dejen ud i 1½ cm tykkelse på et bord drysset med mel. Brug en udstikker på 6 cm. i diameter eller et almindeligt glas og udstik til scones.

Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir pensel dem evt. Lad dem bage i midten af ovnen i 10-15 minutter.

De færdige chokoladescones skal revne på midten og være lysebrune i bunden.


karakterer:
Opskriften er vist 463863 gange,
og udskrevet 13037 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (514 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 20503 (4881 kcal)
KJ pr. stk. 820 (195 kcal)
Vægt ialt 1290 gram
Vægt pr. stk. 51 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1589 KJ (378 kcal)
Protein 5.4 gram
Fedt 18.8 gram
Kulhydrat 48.1 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Anita  -  2019-11-08 17:30:26
Kan de fryses ned??

Helene  -  2017-07-26 12:30:04
Kaj du kan komme blåbær i de skal vendes i mel først og nøder efter egen valg

erika  -  2017-01-27 14:36:51
de er super gode og meget nemt at lave hvis man kun laver en portion, dog havde jeg lidt sværere ved det da jeg lavet 3 portioner på en gang, så er der lidt mere at holde styr på.

Kaj  -  2016-07-26 16:14:09
Hvorfor skal der altid chokolade i - kan der ikke bruges andet? Hven har nogle gode opskrifter med andet fyld?????????

😄  -  2016-07-17 17:04:09
Elsker dem

Nette  -  2016-03-11 13:48:09
Har lige prøvet denne opskrift. De scones er vildt lækre dog ALT for salt til min smag. Næste gang vil jeg max bruge 2gr salt. Puttede også dobbelt mængde chokolade i og det blev de bestemt ikke ringere af!! :) Mængden med kærnemælk passede fint med mængden af tøre ingredienser. Vil helt sikkert bruge opskriften igen, med mindre salt :)

Cecilie  -  2016-02-09 11:02:15
Virkelig lækre scones! Har over kort tid lavet dem 5 gange så de er et kæmpe hit hjemme hos min familie! :) Egne erfaringer har dog lært mig, at jeg ikke skal putte salt i, da det bliver for salt, og at der skal mere mel i til sidst, så dejen ikke er al for klistret ;) Tusinde tak for denne gode opskrift! ❤️

Lækre Scones  -  2015-12-30 16:14:51
Hehe... Jeg lavede en opskrift på 20 stk. og jeg fik 42 😳😄 De smager mega godt. Jeg byttede saltet ud med 2 spsk. vanilliesukker. Det smagte godt 😉 +jeg buttede ekstra chokolade i 😂 Prøv dem! De smager super lækkert🎀

Michelle Krogh   -  2014-10-16 19:43:16
De scones smager godt

  -  2014-06-23 16:42:54
Bedste scones opskrift jeg har prøvet :)

Sofie  -  2014-06-04 16:44:28
De er godt nok salte, og jeg brugte ikke engang alt det salt, der skulle i. Tror det hænger sammen med alt den bagepulver, der er i. Desuden fortryder jeg, at jeg ikke puttede noget vaniliesukker i!!

Caro  -  2014-03-20 16:47:02
I følge mig er de lidt for salte, men ellers super lækre og nemme at lave :-)

Maria  -  2014-03-16 13:26:23
Hold nu kæft hvor er de gode.

caro  -  2014-01-25 15:12:36
de smager super godt, men dejen kan godt være lidt svær at samle!

  -  2013-11-27 15:28:54
Rigtig lækkert, man kan sagtens bruge andet mælk. Puttede dog mindre salt i :)

Glostrup 2600  -  2013-11-12 20:15:08
de ser godt nok lækre ud som de dog står derinde i ovnen.... glæder mig til at smage på sagerne så snart de er ude...)

Sarah   -  2013-10-27 10:57:52
Lækre scones jeg bagte dem så de kun blev halvt så store virkelig god

aconsie  -  2013-06-22 18:01:52
Dejligt nemme scones og perfekte som lidt godt til eftermiddags teen :-)

Mette  -  2013-06-16 17:23:03
Hold kæft hvor er de gode. Valgte dog at undvær salt og i stedet tilsætte 2 spsk. vaniljesukker... Skal helt klar bages igen en anden gang :-)

  -  2012-10-28 11:24:58
Super gode!!! Mmmm..... Brugte mælk og creme fraish i stedet for kærnemælk.

young dude  -  2012-10-12 10:10:38
pænt meget bagepulver..

Annika  -  2012-10-11 14:49:25
Man kan erstatte kernemælken med creme fracie :)

  -  2012-10-07 21:02:51
De er simpelthen ikke umagen værd. Tørre og smagløse

hende  -  2012-08-27 17:55:10
syntes de er meget tunge i det.

Dorete  -  2012-07-17 16:32:56
En rigtig god og meget nem opskrift! Det tager ikke lang tid. Brugte minimælk, og de var stadig rigtigt gode. Men som de andre siger, så skal der lige en anelse mindre salt i, og lidt ekstra chokolade ville ikke skade ;) Ellers super gode

meilinda  -  2012-07-10 20:32:27
Mange tak for lækker scone. Jeg skal bruge mindre salt senere.

Christina H  -  2012-06-03 00:25:12
Umiddelbart smager de rigtig godt, dog har jeg også pyntet lidt på opskriften med en teskefuld vaniljesukker og 50 g chokolade ekstra. Jeg kom kun 20 g. bagepulver i, og de er stadig blevet fint luftige. Derudover gav jeg dem 190 grader i varmluftovn i 15 min.

  -  2012-05-30 17:15:11
De er helt fantastiske - helt klart værd at prøve!!!

Sarah  -  2012-05-01 17:05:01
Nu har jeg set at der er flere der har efterspurgt om man godt kan bruge almindelig mælk i stedet for kærnemælk, og at ingen rigtigt har svaret. I hvert fald ikke hvad jeg har set. :-) Jeg har samme spørgsmål. Er det nødvendigt at bruge kærnemælk, man kan vel godt bruge almindelig mælk til at bage dem, ikke? :-)

  -  2012-04-18 14:52:41
det er bare en fantastisk opskrift! de er dejlig nemme at bage,og rigtig skønne til madpakken:) det er en hurtig, nem, og lækker opskrift, og jeg er 13 år gammel,det gør dem jo bedre:)

helle  -  2012-04-18 14:30:02
så har jeg prøvet at lave dem...mumm.. og jeg har læst alle kommentarene..og ikke fulgt opskriften til punkt og prik. jeg tog letmælk og koldskål som en skrev og kun lidt salt..og så proppede jeg alt i en skål og rørte med min skønne røremaskine... rullede dejen ud og stk 28 små scones ud.. og mine børn syntes de var fantastiske.også jeg.. ihvertefalde som lune... nu er jeg så spændt på hvordan de bliver som kolde..men så luner vi dem bare igen.. mums og tak for en od opskrift.. (altså helt som bagerens bliver de jo ikke, men fantastiske på sin egen måde)

mig   -  2012-04-11 08:58:42
den ser god ud

  -  2012-04-02 09:47:35
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM mega gode skal laves igen.

Yasser  -  2012-03-14 20:33:05
De er i ovnen nu. Håber de får en god smag, det gjorde dejen ihvertfald...:)

Fra pigen  -  2012-02-21 14:55:32
kan man bruge skumme mælk

Til alle:  -  2012-01-26 14:33:56
Det er smag og behag om man vil komme vaniljesukker i. Nogen gør det. Jeg bruger selv mælk. ^^ Der er til flere scones end der lige står..

Stine  -  2012-01-15 11:10:07
Super gode:-) De lykkedes i andet forsøg. Kommer man to plader ad gangen ind i ovnen hæver de ikke rigtigt, men smager stadig vildt godt...

  -  2012-01-07 15:06:00
Værsågod Belinda

  -  2011-11-19 14:21:46
De smager godt. Men jeg var nødt, til at tilsætte mere kærnemælk, for at dejen hang sammen

Heidi  -  2011-11-16 08:30:07
Jeg er ikke så overbevist over denne opskrift... Sorry! Men, måske fordi jeg brugte skummetmælk - men der en som har skrevet at hun har brugt dét.. Tip... Ikke brug for meget mel ude på bordet når de skal formes.. Giver en meget melet smag.. /-:

Ahmed-Sara  -  2011-10-15 17:42:48
har ikke lavet den endu men når jeg ser kommentarene ved jeg den er god ;)

Denne opskrift har flere end 40 kommentarer
Se alle kommentarer her