Chokoladescones

Chokoladescones, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 20 stk.
KagerRet : Kager - Scones

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Oprindelsesland : England

EnglandIndsendt :


Chokoladescones, billede 4 Chokoladescones, billede 1 Chokoladescones, billede 2 Chokoladescones, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
550 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

5 gram Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
250 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
25 gram Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
120 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
2.5 dl. Kærnemælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Forvarm ovnen til 220 grader C. alm. ovn.

Sigt mel og salt sammen i en skål. Hak chokoladen, men ikke for fint. Stil det til side.

Del del kolde smør i terninger og smuldr det hurtigt ud i melet. Der må gerne være klumper tilbage. Tilsæt derefter bagepulver, sukker og den hakkede chokolade og bland det uden at mase smørklumperne ud. Kom til sidst kærnemælk i og saml dejen hurtigt.

Tryk dejen ud i 1½ cm tykkelse på et bord drysset med mel. Brug et almindeligt glas og udstik til scones.

Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad dem bage i midten af ovnen i 10-15 minutter.

De færdige chokoladescones skal revne på midten og være lysebrune i bunden.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (511 stemmer)

Opskriften er vist 454668 gange,
og udskrevet 12931 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 20540 (4890 kcal)
KJ pr. stk. 1027 (244 kcal)
Vægt ialt 1300 gram
Vægt pr. stk. 65 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1580 KJ (376 kcal)
Protein 5.4 gram
Fedt 18.7 gram
Kulhydrat 47.8 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Anita  -  2019-11-08 17:30:26
Kan de fryses ned??

Helene  -  2017-07-26 12:30:04
Kaj du kan komme blåbær i de skal vendes i mel først og nøder efter egen valg

erika  -  2017-01-27 14:36:51
de er super gode og meget nemt at lave hvis man kun laver en portion, dog havde jeg lidt sværere ved det da jeg lavet 3 portioner på en gang, så er der lidt mere at holde styr på.

Anna  -  2016-09-07 11:41:49
De smager virkelig godt, men mængden af kærnemælk passer ikke til mængden af melen og der skal slet ikke så meget salt i

Kaj  -  2016-07-26 16:14:09
Hvorfor skal der altid chokolade i - kan der ikke bruges andet? Hven har nogle gode opskrifter med andet fyld?????????

😄  -  2016-07-17 17:04:09
Elsker dem

Nette  -  2016-03-11 13:48:09
Har lige prøvet denne opskrift. De scones er vildt lækre dog ALT for salt til min smag. Næste gang vil jeg max bruge 2gr salt. Puttede også dobbelt mængde chokolade i og det blev de bestemt ikke ringere af!! :) Mængden med kærnemælk passede fint med mængden af tøre ingredienser. Vil helt sikkert bruge opskriften igen, med mindre salt :)

Cecilie  -  2016-02-09 11:02:15
Virkelig lækre scones! Har over kort tid lavet dem 5 gange så de er et kæmpe hit hjemme hos min familie! :) Egne erfaringer har dog lært mig, at jeg ikke skal putte salt i, da det bliver for salt, og at der skal mere mel i til sidst, så dejen ikke er al for klistret ;) Tusinde tak for denne gode opskrift! ❤️

Lækre Scones  -  2015-12-30 16:14:51
Hehe... Jeg lavede en opskrift på 20 stk. og jeg fik 42 😳😄 De smager mega godt. Jeg byttede saltet ud med 2 spsk. vanilliesukker. Det smagte godt 😉 +jeg buttede ekstra chokolade i 😂 Prøv dem! De smager super lækkert🎀

  -  2015-02-15 13:18:39
Nu har jeg prøvet at lave den her opskrift 2 gange, og jeg har gjort lige præcis som der står, men dejen bliver alt for løs af alt det kærnemælk der skal i, og resultatet bliver noget der ligner en form for dårlige flade cookies. Er det nogen der ved hvor fejlen ligger eller hvad jeg kan gøre for at de bliver gode? Det ser nemlig ud til at i alle sammen har lykkedes med dem :)

Iben  -  2015-01-03 14:22:24
Jeg prøvede at bage dine scones, og for det første så var det en rigtig dårlig forklaring der fulgte med, og jeg spildte 3 en halv time på nogle scones der mere eller mindre mindede om nogle dårlige cookies, der blev den overraskelse til min far ødelagt Mange tak

Michelle Krogh   -  2014-10-16 19:43:16
De scones smager godt

  -  2014-06-23 16:42:54
Bedste scones opskrift jeg har prøvet :)

Sofie  -  2014-06-04 16:44:28
De er godt nok salte, og jeg brugte ikke engang alt det salt, der skulle i. Tror det hænger sammen med alt den bagepulver, der er i. Desuden fortryder jeg, at jeg ikke puttede noget vaniliesukker i!!

Caro  -  2014-03-20 16:47:02
I følge mig er de lidt for salte, men ellers super lækre og nemme at lave :-)

Maria  -  2014-03-16 13:26:23
Hold nu kæft hvor er de gode.

Asger  -  2014-02-19 20:42:50
Brug meget mindre salt, kun en knivspids. Og brug 150g Chokolade istedet for 100g.

caro  -  2014-01-25 15:12:36
de smager super godt, men dejen kan godt være lidt svær at samle!

Jeanne  -  2014-01-23 00:26:23
Øv øv øv absolut ikke nogen succes:( al for meget salt (og kom ikke engang al i, heldigvis), mangler sødme af en art vanilje agtigt og fløde smagen. Øv! :( godt jeg havde masser af clotted creme

  -  2013-11-27 15:28:54
Rigtig lækkert, man kan sagtens bruge andet mælk. Puttede dog mindre salt i :)

Glostrup 2600  -  2013-11-12 20:15:08
de ser godt nok lækre ud som de dog står derinde i ovnen.... glæder mig til at smage på sagerne så snart de er ude...)

Sarah   -  2013-10-27 10:57:52
Lækre scones jeg bagte dem så de kun blev halvt så store virkelig god

Fabeldyr  -  2013-10-14 14:24:04
Selve dejen har en ret kedelig smag. Men nemt.

Miig!!  -  2013-10-11 10:19:36
Jeg elsker scones men har ikke prøvet disse!! Jeg troede der skulle danskvand med citrus i! Det kan jeg se der ikke skal!!!

aconsie  -  2013-06-22 18:01:52
Dejligt nemme scones og perfekte som lidt godt til eftermiddags teen :-)

Mette  -  2013-06-16 17:23:03
Hold kæft hvor er de gode. Valgte dog at undvær salt og i stedet tilsætte 2 spsk. vaniljesukker... Skal helt klar bages igen en anden gang :-)

  -  2012-10-28 11:24:58
Super gode!!! Mmmm..... Brugte mælk og creme fraish i stedet for kærnemælk.

young dude  -  2012-10-12 10:10:38
pænt meget bagepulver..

Annika  -  2012-10-11 14:49:25
Man kan erstatte kernemælken med creme fracie :)

  -  2012-10-07 21:02:51
De er simpelthen ikke umagen værd. Tørre og smagløse

hende  -  2012-08-27 17:55:10
syntes de er meget tunge i det.

Dorete  -  2012-07-17 16:32:56
En rigtig god og meget nem opskrift! Det tager ikke lang tid. Brugte minimælk, og de var stadig rigtigt gode. Men som de andre siger, så skal der lige en anelse mindre salt i, og lidt ekstra chokolade ville ikke skade ;) Ellers super gode

meilinda  -  2012-07-10 20:32:27
Mange tak for lækker scone. Jeg skal bruge mindre salt senere.

Den Lækre  -  2012-06-27 15:22:25
De er superlækre, men pas på med at proppe for maget salt i! -Det bliver et rent MARERIDT!

Christina H  -  2012-06-03 00:25:12
Umiddelbart smager de rigtig godt, dog har jeg også pyntet lidt på opskriften med en teskefuld vaniljesukker og 50 g chokolade ekstra. Jeg kom kun 20 g. bagepulver i, og de er stadig blevet fint luftige. Derudover gav jeg dem 190 grader i varmluftovn i 15 min.

  -  2012-05-30 17:15:11
De er helt fantastiske - helt klart værd at prøve!!!

Sarah  -  2012-05-01 17:05:01
Nu har jeg set at der er flere der har efterspurgt om man godt kan bruge almindelig mælk i stedet for kærnemælk, og at ingen rigtigt har svaret. I hvert fald ikke hvad jeg har set. :-) Jeg har samme spørgsmål. Er det nødvendigt at bruge kærnemælk, man kan vel godt bruge almindelig mælk til at bage dem, ikke? :-)

  -  2012-04-18 14:52:41
det er bare en fantastisk opskrift! de er dejlig nemme at bage,og rigtig skønne til madpakken:) det er en hurtig, nem, og lækker opskrift, og jeg er 13 år gammel,det gør dem jo bedre:)

helle  -  2012-04-18 14:30:02
så har jeg prøvet at lave dem...mumm.. og jeg har læst alle kommentarene..og ikke fulgt opskriften til punkt og prik. jeg tog letmælk og koldskål som en skrev og kun lidt salt..og så proppede jeg alt i en skål og rørte med min skønne røremaskine... rullede dejen ud og stk 28 små scones ud.. og mine børn syntes de var fantastiske.også jeg.. ihvertefalde som lune... nu er jeg så spændt på hvordan de bliver som kolde..men så luner vi dem bare igen.. mums og tak for en od opskrift.. (altså helt som bagerens bliver de jo ikke, men fantastiske på sin egen måde)

mig   -  2012-04-11 08:58:42
den ser god ud

  -  2012-04-02 09:47:35
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM mega gode skal laves igen.

Yasser  -  2012-03-14 20:33:05
De er i ovnen nu. Håber de får en god smag, det gjorde dejen ihvertfald...:)

Fra pigen  -  2012-02-21 14:55:32
kan man bruge skumme mælk

Til alle:  -  2012-01-26 14:33:56
Det er smag og behag om man vil komme vaniljesukker i. Nogen gør det. Jeg bruger selv mælk. ^^ Der er til flere scones end der lige står..

Stine  -  2012-01-15 11:10:07
Super gode:-) De lykkedes i andet forsøg. Kommer man to plader ad gangen ind i ovnen hæver de ikke rigtigt, men smager stadig vildt godt...

  -  2012-01-07 15:06:00
Værsågod Belinda

  -  2011-11-19 14:21:46
De smager godt. Men jeg var nødt, til at tilsætte mere kærnemælk, for at dejen hang sammen

Heidi  -  2011-11-16 08:30:07
Jeg er ikke så overbevist over denne opskrift... Sorry! Men, måske fordi jeg brugte skummetmælk - men der en som har skrevet at hun har brugt dét.. Tip... Ikke brug for meget mel ude på bordet når de skal formes.. Giver en meget melet smag.. /-:

Ahmed-Sara  -  2011-10-15 17:42:48
har ikke lavet den endu men når jeg ser kommentarene ved jeg den er god ;)

Sara   -  2011-09-28 21:31:07
Rigtig god opskrift! De er vildt gode :)

Marie  -  2011-09-27 07:14:18
Virkelig gode! Jeg brugte 1dl fromage frais og 1½ dl minimælk, og det blev helt super :)

Denne opskrift har end 50 kommentarer
Se alle kommentarer her