Fyldig chilisuppe

Antal:

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Chili

Indsendt : 2003-03-28

Ingredienser:

150-200	g.	chili150-200 g. chili
		bacon i tern bacon i tern
1		løg1 løg
400	g.	kartofler400 g. kartofler
200	g.	gulerødder200 g. gulerødder
1	ds.	flåede tomater med chili1 ds. flåede tomater med chili
4	dl.	grønsagsbouillon4 dl. grønsagsbouillon
1	ds.	blandede chilibønner1 ds. blandede chilibønner
1	ds.	majs1 ds. majs
		salt salt
		peber peber

Tilbehør:
flûtes eller groft brød

Opskrift:

Løget hakkes. Kartofler og gulerødder gøres i stand. Bacon ristes i en gryde, til det er sprødt, og herefter tages det op. Løget svitses i baconfedtet, og imens skæres kartofler og gulerødder i tern og kommes i gryden. Tomater og bouillon tilsættes, og retten koger, til grønsagerne er knap møre. Bønner og majs tilsættes, og suppen smages til med salt og peber, samt evt. chili, hvis man er til det meget stærke. Serveres i dybe tallerkener med små sprøde baconterninger drysset på.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (5 stemmer)

Opskriften er vist 19224 gange,
og udskrevet 421 gange.

Kommentarer

Bettina - 2011-02-20 20:57:53
Rigtig god suppe. Jeg blendede suppen inden jeg tilsatte majs og bønner, så synes jeg den er mere børnevenlig. Jeg brugte også bare alm. kidneybeans. Jeg vil helt klart lave den igen.

eml - 2007-03-01 16:31:12
God suppe, endnu fyldigere dagen efter. Og så en tacoskal bagefter. mums!