Hakket ål med sesamchips

Hakket ål med sesamchips, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

ForretterRet : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : Øvrige Fisk - Ål

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
1 spsk.hakket hvidløg
2 spsk.hakket skalotteløg
2 spsk.finthakket citrongræs
2 spsk.finthakket rød chili
3 spsk.finthakket svampe
2 spsk.olie
1 spsk.stødt fem krydderi
1 spsk.karry
750 g.glasål
2 spsk.grofthakkede jordnødder
1 rød chili i tynde skiver
100 g.sesamchips
 
Opskrift:
Sauter hvidløg, skalotteløg, citrongræs, chili og svampe i olie. Tilsæt femkrydderi, karry og ål. Sauter blandingen i 5 minutter til ålen er gennemstegt. Anret på et fad og garner med jordnødder og chili. Server chipsene til.


karakterer:
Opskriften er vist 8894 gange,
og udskrevet 130 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Thomas  -  2021-02-11 16:08:40
Ål er kritisk truet og på IUCN's rødliste. WWF fraråder også fangst af glasål til kommerciel akvaproduktion.